9月から食品4923品目が値上げ！何が高くなる？対象食品・値上げ理由まとめ

2026年9月、日本では食品の大規模な値上げラッシュが始まります。

帝国データバンクの最新調査によると、9月に値上げされる飲食料品は合計4,923品目。

2026年では月間最多となり、前年9月の1,467品目と比べても約3倍に増えています。

しかも、値上げ1回あたりの平均値上げ率は約11％。

しょうゆ、めんつゆ、マヨネーズ、冷凍食品、バター、チーズ、炭酸飲料、お菓子など、日常的に購入する商品が幅広く対象になっています。

では、2026年9月には何が値上げされるのでしょうか？

対象となる食品や値上げの理由、今後の見通しをわかりやすくまとめます。

2026年9月は4,923品目が値上げ

帝国データバンクが主要食品メーカー195社を対象に調査した結果、2026年9月に値上げされる飲食料品は4,923品目となりました。

これは2026年の月間では最多です。

前年2025年9月の値上げ品目数は1,467品目だったため、約3倍の規模となります。

また、1回あたりの平均値上げ率は約11％。

食品価格の上昇が、再び家計に大きな影響を与える可能性があります。

9月に最も値上げされるのは「調味料」

分野別で最も多いのが調味料です。

2026年9月には、調味料だけで1,959品目が値上げされます。

対象には、

・しょうゆ
・めんつゆ
・マヨネーズ
・ドレッシング
・食酢

など、家庭で頻繁に使う商品が含まれます。

毎日の料理に欠かせない商品が多いため、値上げを実感しやすいカテゴリーと言えそうです。

冷凍食品など加工食品は1,848品目

次に多いのが加工食品です。

9月は1,848品目が値上げ対象となります。

主な対象は、

・冷凍食品
・チルド食品
・すり身製品

などです。

忙しい家庭や一人暮らしでも利用されることが多い食品のため、日常生活への影響も大きくなりそうです。

バター・チーズなど乳製品も値上げ

乳製品は278品目が値上げされます。

一部のバターやチーズなどが対象となり、乳製品の値上げ品目数は前年同月と比べて倍増しています。

朝食や料理、お菓子作りなど幅広く使われるため、こちらも家計への影響が気になるところです。

炭酸飲料やお菓子も対象

酒類・飲料は466品目。

菓子類は272品目が値上げ対象となっています。

報道では、炭酸飲料や清涼飲料水のほか、一部のポテトチップスやスナック菓子なども対象になっています。

スーパーやコンビニで普段何気なく購入している商品でも、9月以降は価格が変わっている可能性があります。

9月の値上げ品目をまとめると

2026年9月の主な値上げ品目数は以下の通りです。

調味料：1,959品目
加工食品：1,848品目
酒類・飲料：466品目
乳製品：278品目
菓子：272品目

特に調味料と加工食品だけで、全体の大部分を占めています。

なぜ食品価格は上がるの？

今回の値上げには複数の理由があります。

帝国データバンクによると、特に大きな要因は原材料価格の上昇です。

2026年の食品値上げのうち、原材料高が影響している割合は90％を超えています。

さらに、

・原油価格の上昇
・包装資材などのコスト増
・物流費の上昇
・人件費の上昇
・円安による輸入コスト増加

なども重なっています。

食品そのものだけでなく、商品を製造し、包装し、店舗まで運ぶまでのさまざまなコストが上昇していることが背景にあります。

10月も3,000品目以上が値上げ予定

注意したいのは、値上げが9月だけでは終わらないという点です。

帝国データバンクの調査では、2026年10月にも3,033品目の値上げが予定されています。

2026年1月から11月までに判明している値上げ品目は、すでに1万9,083品目。

年間では2万品目を超えることが確実とみられています。

つまり、秋以降もしばらく食品価格の上昇が続く可能性があります。

値上げ前後にチェックしたいこと

すべての商品を急いで買いだめする必要はありません。

ただし、普段から必ず使う調味料や保存期間の長い食品については、価格を比較して購入するのも一つの方法です。

スーパーの特売やポイント還元、プライベートブランド商品などを上手に利用することで、食費の負担を少し抑えられる場合があります。

また、同じ商品でも店舗によって価格が異なるため、普段購入している商品の値段を把握しておくことも大切です。

まとめ｜2026年9月は今年最大の食品値上げ

2026年9月には、飲食料品4,923品目が値上げされます。

今年最大規模の値上げラッシュとなり、平均値上げ率は約11％。

特に、

・調味料
・加工食品
・飲料
・乳製品
・お菓子

など、日常生活で購入する食品が多く含まれています。

さらに10月にも3,000品目以上の値上げが予定されているため、食品価格の動きは今後も注目が必要です。

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2026年9月の値上げは今年最大規模。対象食品や値上げの理由、10月以降の見通しについては、以下で詳しく紹介します。